Casa Caponetti Tuscania, Accoglienza

	Laura è la padrona di casa: un'ottima padrona di casa, con un "occhio" allenato da decenni di esperienza nel capire le esigenze degli ospiti. Ma anche con una solida cultura alle spalle: laureata con una tesi sulla Gastronomia del Rinascimento, è stata consulente per la ristorazione di gruppi come il Consorzio Costa Smeralda e Villa d'Este. E' spesso invitata negli Stati Uniti per conferenze e dimostrazioni di cucina italiana. Cucina splendidamente, quando ne ha voglia. La sua cucina, saporita e leggera, si basa ovviamente sui prodotti dell'azienda agricola, con una predilezione per i vegetali. Le sue marmellate, le composte, le gelatine, poi, sono una delizia.

La nostra casa è proprio al centro della tenuta, che è a sua volta proprio al centro della "Riserva Naturale di Tuscania", su una rocca di tufo che si affaccia sulla valle. In fondo scorre il fiume. Tutto intorno, i recinti per i cavalli, i quasi cinquecento alberi di olivo e più di cinquecentomila metri quadri di natura e archeologia. In primavera è immersa nel colore e nel profumo delle ginestre. In estate nel ronzio delle cicale. In autunno nel profumo del finocchio selvatico. In inverno nel verde dell'erba.




Abbiamo solo sei camere, tutte con terrazzo, e vista sulla valle. B&B a partire da 95 euro per la camera doppia.	Le camere hanno tutte il bagno, quattro con doccia idromassaggio, una con vasca e una con vasca idromassaggio.	Non c'è la televisione, in compenso i nostri ospiti dotati di notebook o simili hanno la connessione wifi gratuita.

I nostri spazi esterni sono tali da poter ospitare occasioni di ogni genere, anche con grandi numeri di persone. Nel corso degli anni, Casa Caponetti ha ospitato eventi di ogni tipo: da workshops di danza, di team building e di empowerment, a spettacoli equestri, a matrimoni, a riunioni aziendali e di club, a presentazioni di automobili o di libri. Con uno "spirito di campagna" che è sempre stato ben gradito da tutti: al punto che capita di frequente che persone venute per qualche occasione ritornino poi per stare qualche giorno in vacanza.

Grazie poi alla pluridecennale esperienza di famiglia nel settore degli spettacoli e degli eventi, siamo in contatto con ogni tipo di fornitori professionali di service di suoni e luci, di apparecchiature elettroniche, di catering, di allestitori di tensostrutture e gazebos e via dicendo; e con ogni tipo di artisti: dai complessi di musica da camera a quelli di musica popolare a quelli di musica antica; da attori a cantanti; da giullari medioevali a "quartetto cetra" e dintorni; da falconieri a trampolieri a giocolieri... Siamo quindi in grado di organizzare eventi e animazioni senza limiti alla fantasia, agli obiettivi e al budget di chi ce li chiede.

C'è poi un grande salone tutto in tufo (era la stalla) in grado di accogliere più di cento persone.

Viene allestito di volta in volta. E diventa una sala conferenze, un piccolo teatro, una sala per banchetti con il grande camino,