Agricoltura
La nostra filosofia di agricoltura si basa su tecniche antiche che gli agricoltori hanno utilizzato per migliaia di anni in centro Italia per coltivare il terreno più fertile possibile, questo rende la nostra terra veramente straordinaria. Raccogliamo, produciamo e distribuiamo il nostro olio d'oliva, che ha portato il nome Caponetti nella cucina e sulle tavole in tutto il mondo. Impieghiamo il nostro tempo ed energia per produrre il miglior cibo possibile, e ogni boccone è un po di storia!
Agriturismo
Offriamo alloggi per soddisfare ogni ospite, da chi viaggia da solo in cerca di una vacanza rilassante a grandi gruppi in vacanza. La nostra missione è di farvi sentire a casa vostra durante il soggiorno, offrendovi una vista panoramica che non troverete da nessun'altra parte. Il nostro ristorante offre piatti stagionali e menù di degustazione preparati utilizzando i prodotti dell'azienda per creare piatti memorabili e unici. Organizziamo anche una serie di visite nella zona, per garantirvi di non perdere nulla!
Istruzione
Crediamo in quello che facciamo, e la varietà di programmi educativi che offriamo in azienda è un riflesso del nostro impegno per la conoscenza duratura attraverso l'esperienza. Siamo lieti di accogliere tirocinanti dalle università di tutto il mondo, che acquisiscono esperienza nel settore scelto attraverso la formazione in loco. Nella nostra cucina abbiamo sviluppato i corsi di cucina dove gli chef e gli studenti sono invitati a condividere le loro tecniche e a sviluppare una nuova relazione con il cibo. Offriamo anche seminari su vari aspetti dell'agricoltura, del turismo sostenibile e dell'allevamento degli animali.Durante tutto l'anno organizziamo visite per far conoscere la fattoria e i progetti ai nostri ospiti accogliendo con favore nuove idee e collaborazioni.
