Chi siamo

10 ettari di necropoli etrusca, 50 di idee per il futuro.

Ci son le vacche ed i maiali, il fieno nel fienile, e se volete mettiamo anche l’ago nel pagliaio. Cavalli, in gran quantità ed in ordine sparso. Ci sono gli olivi, il canto degli uccelli e le orchidee selvatiche.

C’è la necropoli, con le sue tombe, San Potente, la Clodia ed i cunicoli: e quindi, grotte, forre, rupi ed anfratti per giovani esploratori o per chi vuol perdersi nel tempo. Ci sono le api: quante sono, se volete, le contate voi.

C’è il fiume, il bosco, la forra, il Sasso Pinzuto ed il sentiero natura che li collega tutti… oppure, ci sono prati in quantità su cui sdraiarsi al sole dopo pranzo, o a guardar le stelle dopo cena, che qui brillano di più, perché alla sera c’è anche il buio.

C’è l’odore del fieno, della terra bagnata, degli aghi di pino. Del letame, acre, a concimare l’orto e guarda-mamma-che-schifo-un-lombrico. Ci sono le camere con pareti di vetro il cui affaccio sulla valle rende inutile l’arredamento, e c’è Tuscania che di sera sembra sempre un presepio. E poi, quand’è stagione, cuccioli, gattini, puledrini, vitellini, maialini, fiorellini… Bambini, quelli, quasi sempre: portate anche i vostri, e si perderà il conto di quanti sono.

C’è un ristorante senza sala da pranzo, con solo la cucina ed un immenso giardino dove mettere il tavolo perché sia col giusto grado d’ombra, o di sole, o entrambi. C’è il viale dei frassini, che sembra ieri che eran grandi come matite e adesso ci si può passar sotto in carrozza. C’è il sole, la pioggia, il vento; c’è un cielo da guardare per aruspici di ogni razza e credo.

C’è da mangiare: bistecche, prosciutti, verdure che vien voglia di pascolarle direttamente nell’orto, e l’olio che da quanto è buono si sente fino a New York. Le mele cotogne, le mandorle, i fichi d’india, le more. Ci sono le noci, per farci il nocino a San Giovanni, i melograni e anche le giuggiole, che se preferite il brodo, invece, facciamo anche quello.

 Ci son farfalle che erano bruchi, e girini che diventano rospi, e come loro un milione di altri esseri, tutti in procinto di diventar qualcos’altro… un pò come noi…

e quando sarete qui, e avrete mangiato benissimo, dormito in silenzio e vi sveglierete guardando un puledro correre dietro alla sua mamma, ricordatevi che tutto questo non è la parte migliore… la parte migliore è che in un posto così ricco di storia, di natura e di bellezza, ogni scelta viene fatta, ed ogni decisione viene presa, pensando a chi sarà qui tra due o tremila anni.

Lorenzo e Guidetta vi aspettano a Casa Caponetti!